Salon Terre et Mer - Le premier salon consacré aux économies primaires nécessaires à notre alimentation

Découverte des métiers, animations, ateliers, conférences...Entièrement gratuit, ce nouvel événement a pour objectif de promouvoir la diversité des métiers, de faire connaître les produits locaux et de mettre en lumière les innovations à l’oeuvre pour garantir une alimentation de qualité, respectueuse de l’environnement et de la santé des consommateurs.

Vendredi 23 et samedi 24 mai 2025, Palais des Congrès de Lorient et Place Glotin

> Programme complet du salon

Présentation de la toile alimentaire des produits de la terre et de la mer, par AudéLor

Le vendredi 23 mai, 17h30-18h00, Palais des Congrès

AudéLor aura le plaisir de vous présenter son travail sur la toile alimentaire des produits de la mer et de la terre.

Les filières liées à l’alimentation occupent une place de premier plan sur le pays de Lorient-Quimperlé. Dans un contexte de montée en puissance des questions d’autonomie alimentaire et de résilience, le travail sur la « Toile alimentaire » a pour objectif d’identifier les principaux acteurs, les flux de matières alimentaires, les interdépendances entre acteurs et de mettre en lumière les enjeux pour le territoire.

Plongez au cœur des circuits courts, des filières longues, et des connexions régionales qui façonnent l'économie alimentaire du Pays de Lorient-Quimperlé !

Consultez d'ores et déjà les études en ligne :

• Toile alimentaire sur le pays de Lorient-Quimperlé. Cahier n°1 : toile des produits de la mer - mai 2023
• Toile alimentaire sur le pays de Lorient-Quimperlé. Cahier n°2 : la toile des produits de la terre - février 2025

Des questions ? Contact AudéLor : Caroline Le Neurès-Le Coq